Viešbučių ir turizmo kompleksų darbuotojų profesijos, mokinių saugos profesiniame mokyme ir praktikoje instrukcija. Bendroji dalis Profesinės rizikos veiksniai, saugos priemonės nuo jų poveikio. Mokinio veiksmai prieš darbo pradžią. Mokinio veiksmai darbo metu. Mokinio veiksmai avariniais atvejais. Mokinio veiksmai baigus darbą.